ゆふいん椿

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すべて手作りの手間隙をかけた心のこもった創作会席料理。
湯布院の味わいを四季を通じて楽しむお料理です。 城下かれい、関さば、関あじ、ふぐ、車えび、はも、うなぎ、すっぽん、鮎、豊後牛、猪、地鶏、合鴨、しいたけ、山菜、かぼす、大分ならではの山海の幸、ひとつひとつの食材からも食した瞬間にご納得いただけるでしょう。
お料理の味だけでなく、吟味された有田焼と織部の器の設えにも気を遣い、目にも鮮やかな彩りに心が躍ります。

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とある日の夕食

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お品書き

海の恵み魚尽くしプラン

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豊後牛ステーキプラン

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※写真は一例です。季節によって食材や器は変更になることがございます。ご了承下さい。

ある日の朝食

朝食のごはんは、特注の釜でおひとりおひとり様分炊き上げます。

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※写真は一例です。季節によって食材や器は変更になることがございます。ご了承下さい。

〒879-5114
大分県由布市湯布院町川北1371-2
TEL:0977-28-8100
FAX:0977-85-3883

気取らない美しさ日常とかけ離れた上質なひとときを

tel.0977-28-8100

お部屋イメージ

お部屋

全室完全離れのお部屋。 フラットタイプとメゾネットタイプで客室付き温泉をお楽しみ頂けます…

お風呂イメージ

お風呂

お部屋のお風呂は勿論、 石風呂の貸切風呂もご用意。源泉100%の温泉はしっとりとした肌触り…

お料理イメージ

お料理

すべて手作りの手間隙をかけた心のこもった創作会席料理。湯布院の味わいを四季を通じて楽しむお料理です…